Piani cottura a induzione: la tua sicurezza prima di tutto! | Mobili Lissone
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piani a induzione

Piani cottura a induzione: la tua sicurezza prima di tutto!

Un pannello isolante contro il calore sviluppato dai piani a induzione.

Per ovviare al problema del surriscaldamento che si potrebbe eventualmente sviluppare sotto i piani cottura a induzione, Veneta Cucine inserisce un pannello isolante che permette di mantenere un’aerazione sufficiente in tutta la zona.

piani cottura a induzione

Ormai sempre più diffusi nelle cucine di nuova generazione, i piani cottura a induzione rappresentano l’evoluzione moderna dei vecchi fornelli a gas, da sempre fedeli alleati in cucina.
Cucinare bene non è solo una questione di abilità personale: contano anche i supporti tecnici. Si può certamente fare meglio se in cucina si ha a disposizione un piano cottura che permette, per esempio, di regolare in maniera precisa la potenza della fiamma o di cuocere in modo uniforme, grazie a un’equilibrata distribuzione del calore.
I nuovi piani cottura a induzione sono bellissimi oggetti di design, moderni ed eleganti. E hanno, almeno, due ulteriori grandissimi vantaggi: una indiscussa praticità di pulizia ed una maggiore velocità di cottura degli alimenti.

I piani cottura a induzione non hanno bisogno di impianti del gas e non generano fiamme; l’unica cosa che si riscalda è il recipiente. Bisogna considerare, però, che oltre che nella zona cottura, una parte del calore si sviluppa sotto il piano ad induzione. Ciò potrebbe danneggiare il top o eventuali materiali posizionati all’interno della base.
Per ovviare al problema, Veneta Cucine inserisce proprio al di sotto del piano, un pannello isolante che funge da schermo. Questa soluzione viene associata ad una particolare lavorazione presente sui top (sia su quelli in laminato che su quelli in quarzo). Tale lavorazione permette di mantenere un’aerazione sufficiente in tutta la zona. Anche la schiena della base sulla quale è posizionato il piano viene ribassata. Un’ulteriore accortezza per evitare eventuali problemi di ventilazione.
Il tutto secondo la filosofia Veneta Cucine che pone sempre il cliente e le sue esigenze al centro dell’attenzione.

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